Thực phẩm ít chất béo không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn giúp giảm cân và giữ một thân hình cân đối. Thực phẩm ít chất béo, giàu protein rất có lợi cho những người tham gia tập thể hình. Vì chúng giúp xây dựng cơ bắp, cung cấp năng lượng cho cơ thể mà vẫn giúp giảm cân lành mạnh. Hãy cùng tìm hiểu những thực phẩm ít chất béo, giàu protein tốt cho thể hình nhé!

Đối với người luyện tập thể hình, thể thao thì việc cung cấp một nguồn năng lượng cho quá trình luyện tập là vô cùng cần thiết. Đặc biệt, việc duy trì năng lượng nên được thực hiện xuyên suốt trước và sau tập luyện.

Việc này nhằm bù đắp năng lượng đã mất đi trong quá trình tập luyện của bạn. Thực phẩm ít chất béo không chỉ giúp người tập gym giảm nguy cơ mắc các bệnh về sức khỏe mà còn cung cấp năng lượng cho người tập thể hình.

Tầm quan trọng của calo đối với người tập gym?

Đối với nhiều người, chất béo là chất không cung cấp giá trị dinh dưỡng cần thiết. Tuy nhiên, đây là một quan niệm sai lầm bởi chúng ta luôn cần một lượng nhỏ chất béo trong chế độ ăn để đảm bảo sức khỏe.

Chất béo cung cấp năng lượng cần thiết dưới dạng calo. Ngoài ra, chất béo giúp chúng ta hấp thụ các vitamin quan trọng – được gọi là vitamin tan trong chất béo.

Các vitamin này bao gồm vitamin A, D và E. Đây là lý do tại sao mặc dù chất béo hạn chế đối với người tập thể hình, nhưng vẫn cần một lượng chất béo cần thiết (tối thiểu) để duy trì sức khỏe, thể trạng và tập luyện.

Thực phẩm ít chất béo là cần thiết cho sức khỏe, cũng như tập thể dục

Chúng ta cần hiểu rõ nguồn năng lượng cung cấp qua thức ăn hàng ngày sẽ được tiêu thụ như thế nào:

• Khi lượng calo hấp thụ hàng ngày từ thực phẩm bằng với lượng calo hấp thụ hàng ngày, chúng ta sẽ đạt được sự cân bằng calo.
• Khi lượng calo đưa vào từ thức ăn lớn hơn lượng calo tiêu thụ, chúng ta sẽ rơi vào trường hợp thừa calo dẫn đến thừa cân béo phì do quá trình tích trữ mỡ.
• Ngược lại, nếu lượng calo nhận được từ thức ăn ít hơn lượng calo tiêu thụ, chúng ta sẽ rơi vào trạng thái thâm hụt calo (đói).

Nhu cầu calo và vĩ mô trong phòng tập thể dục

Mục tiêu của người tập thể hình hay vận động viên là có một thân hình cân đối, suy cho cùng là tăng cơ lúc giảm cơ và giảm mỡ thừa lúc xả.

Trong giai đoạn tăng cơ, bạn cần tiêu thụ nhiều calo hơn và giảm hấp thụ trong giai đoạn giảm mỡ. Đối với nhu cầu vĩ mô chính là các chất dinh dưỡng thiết yếu có trong thực phẩm như protein, carbohydrate và chất béo cần thiết trong quá trình tập luyện.

Trên thực tế, nhu cầu vĩ mô của mỗi người sẽ khác nhau và sẽ được tính toán theo công thức riêng, tùy thuộc vào mục đích luyện tập.

Chất đạm

Trong quá trình tập luyện, người tập sẽ có chế độ ăn giàu protein để cung cấp đầy đủ năng lượng và giảm lượng mỡ tích tụ trong cơ. Khi bạn không cung cấp đủ protein sẽ dẫn đến hiện tượng kéo cơ và giảm hiệu quả tập luyện. Vậy tập gym nên ăn gì để tăng cơ?

Mập

Nhiều người nghĩ rằng giảm béo là điều bắt buộc. Tuy nhiên, đây là một quan niệm sai lầm, bởi chất béo sẽ cung cấp nguồn năng lượng đầy đủ, từ đó giúp người tập mang lại sức khỏe cần thiết cho quá trình tập luyện.

Tổng hợp các nhóm thực phẩm ít béo tốt cho thể hình

Ức gà

Đối với các vận động viên, ức gà không còn là món ăn xa lạ bởi đây là loại thực phẩm giàu protein và cực ít béo được nhiều người ưa chuộng. Đây được coi là thực phẩm must-have của người tăng cơ giảm mỡ.

Đặc biệt, loại thực phẩm này còn rất dễ chế biến thành nhiều món ăn như salad ức gà, ức gà áp chảo, ức gà chiên… giúp các vận động viên có một bữa ăn ngon miệng mà không ngán.

Ức gà là thực phẩm giàu đạm, cực ít béo được nhiều người ưa chuộng

Khoai lang

Khoai lang luôn nằm trong những thực phẩm chính giúp giảm cân nhanh chóng và hiệu quả. Vì chúng chứa rất ít chất béo và giàu protein nên luôn tạo cảm giác no. Ngoài chứa ít chất béo, loại thực phẩm này còn cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào bao gồm vitamin A, C và B.

Thực phẩm này cũng chứa nhiều nguyên tố vi lượng thiết yếu, chẳng hạn như mangan và kali. Đây là món ăn dân dã, dễ ăn được nhiều người ưa thích.

Khoai lang luôn nằm trong những thực phẩm chủ lực giúp giảm cân nhanh chóng và hiệu quả

Nấm

Nấm là nhóm thực phẩm chứa ít chất béo và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Giá trị dinh dưỡng của mỗi loại nấm là khác nhau. Tuy nhiên, nhóm thực phẩm này lại chứa đầy đủ chất xơ, nguyên tố vi lượng và vitamin dồi dào.

Tất nhiên, nấm cũng rất giàu protein và cực ít calo nên đây là loại thực phẩm được rất nhiều người yêu thích. Ngoài protein, nấm còn giàu chất xơ và cũng là một nguồn selen tuyệt vời, một khoáng chất cần thiết để sửa chữa và tăng cường sức mạnh cho cơ bắp.

Nấm là nhóm thực phẩm ít chất béo và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết

trứng

Trứng không chỉ được các vận động viên, vận động viên ưa chuộng mà là thực phẩm gần như không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam, với tiêu chí dễ tiêu thụ, đa dạng và quan trọng nhất là chế biến được, giá rất rẻ.

Trên thực tế, một quả trứng chỉ chứa một lượng chất béo rất nhỏ. Tuy nhiên, loại thực phẩm này cung cấp hàm lượng protein cao giúp cơ thể bạn bổ sung protein trong quá trình tập luyện.

Đồng thời, nếu chọn nguồn trứng tốt, bạn không cần lo lắng về lượng cholesterol trong trứng. Vì nó sẽ giúp ích cho cơ thể bạn trong quá trình tập gym.

Trứng cung cấp hàm lượng protein cao giúp cơ thể bổ sung protein trong quá trình tập luyện

Gửi bởi: Hà V. Long

Từ khóa: Tổng hợp nhóm thực phẩm ít béo tốt nhất cho người ăn kiêng