Ngải cứu là một vị thuốc nam và cũng là một loại thực phẩm phổ biến của người Việt Nam, được sử dụng rộng rãi bởi loại cây này có nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, thực tế loại cây này có những lợi ích cụ thể nào?

Sau đây chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn những thông tin hữu ích về cứu hộ trong nội dung sau.

Thông tin chung về ngải cứu

Cây ngải cứu có tên Latinh là artemisia vulgaris, là một loại cây thân thảo thuộc họ cúc. Ở Việt Nam, loại thảo dược này còn có nhiều tên phổ biến như thuốc cứu, ngải cứu, linh chi. Đây là một loại cây lâu năm có nguồn gốc từ Bắc Âu và Châu Á, nhưng đôi khi cũng xuất hiện ở các vùng của Bắc Mỹ. Cây ngải có thể cao tới 1,2 m đến 1,8 m.

Đặc điểm nổi bật của ngải cứu là lá lượn sóng dọc theo thân và không có cuống. Hai mặt của lá có màu khác nhau, mặt trên nhẵn màu xanh đậm còn mặt dưới xanh nhạt hơn và có lông trắng. Lá ngải cứu có vị đắng, tính bình, thường được dùng để làm thuốc điều trị nhiều bệnh.

Giá trị dinh dưỡng của ngải cứu

Lượng calo trong 100 g lá ngải cứu có 46 calo. Trong đó, carbohydrate chỉ chiếm khoảng 8,8%, protein chiếm 5,2%, chất béo chiếm 0,4%, còn lại là một lượng vitamin và khoáng chất vô cùng dồi dào như vitamin K hay folate.

Lợi ích sức khỏe của ngải cứu

Không phải ngẫu nhiên mà loại thảo dược này được ông cha ta ví như một loại “thần dược”. Lợi ích sức khỏe của cây ngải rất đa dạng, đặc biệt là:

• Duy trì kinh nguyệt đều đặn và ổn định ở phụ nữ.
• Giúp lợi tiểu, tiêu hóa tốt, hạn chế các bệnh về đường ruột.
• Có tác dụng xua đuổi côn trùng, giảm ngứa ở người bị bệnh ngoài da.
• Hỗ trợ điều trị các bệnh về gan.
• Giúp an thần, trị đau đầu hiệu quả, hỗ trợ bệnh nhân gặp vấn đề về mất ngủ, ngủ không sâu giấc.
• Ổn định tinh thần, hồi phục sau bệnh, giúp người bệnh nhanh chóng lấy lại thể lực bình thường.

Ngải cứu khô có thể sắc thuốc uống hoặc sắc nước uống hàng ngày

Hướng dẫn sử dụng ngải cứu

Bạn có thể theo dõi nội dung dưới đây để biết cách chế biến lá ngải cứu phát huy công dụng tốt nhất và hạn chế nguy cơ tác dụng phụ.

Xử lý

Dưới đây là một số bài thuốc và món ăn từ loại thảo dược này, dễ chế biến và được nhân dân ta áp dụng, thấy hiệu quả rõ rệt.

• Điều kinh: Lấy 6-12 g lá ngải cứu tươi sắc với nước, lọc lấy nước uống trước kỳ kinh khoảng 1 tuần. Nếu dùng ngải cứu khô lưu ý chỉ lấy khoảng 5-10 g, với dạng cô đặc chỉ dùng 1-4 g tránh quá liều.
• Bài thuốc an thai: Kết hợp lá ngải cứu và lá tía tô rồi đun với nước thành hỗn hợp đặc, uống ngày 3-4 lần có tác dụng trừ đau bụng, tránh nguy cơ động thai.
• Bài thuốc cầm máu, giảm đau, ngứa: Giã nát hoặc giã nát đắp lên vùng da bị bệnh.
• Bài thuốc chữa đau đầu, chóng mặt, đau nhức xương khớp: Hãy chế biến vị thuốc này thành các món ăn như trứng rán ngải cứu, trứng gà ngải cứu hay vịt nấu ngải cứu… Yếu tố dinh dưỡng hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.
• Chữa cảm, ho: Phối hợp ngải cứu với các loại thảo mộc, lá khuynh diệp, lá bưởi, nấu với nước xông hơi để trị cảm cúm.

Món trứng chiên ngải cứu

Phản ứng phụ

Trước khi sử dụng ngải cứu, bạn nên lường trước những tác dụng phụ có thể xảy ra để tránh hoang mang, lo lắng khi gặp phải. Khi gặp những vấn đề này, bạn nên ngưng sử dụng ngải cứu để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

• Khi sử dụng qua đường ăn uống: tuy chưa có nghiên cứu cụ thể nhưng một số người dùng cho biết họ có cảm giác hưng phấn, đôi khi thấy ảo giác nhẹ khi nạp quá nhiều ngải cứu vào cơ thể.
• Khi bôi ngoài da: có thể gây dị ứng như sưng tấy, nghiêm trọng hơn là tổn thương da.

Cẩn thận khi thoa tinh dầu ngải cứu lên da

Giải đáp các câu hỏi thường gặp về ngải cứu

Tuy là một loại dược liệu được sử dụng rộng rãi trong đời sống người Việt nhưng xung quanh loại cây này cũng có rất nhiều thắc mắc và tranh cãi. Vì vậy, sự thật là gì? Hãy theo dõi những nội dung tiếp theo để giải đáp một số thắc mắc thường gặp nhé!

Ngải cứu có phải là chất gây ảo giác?

Cây ngải được coi là một loại thảo dược an thần nhẹ và hưng phấn. Khi được triển khai tại Việt Nam, mục đích chính của các bộ điều chế không phải là tạo ảo giác cho người dùng. Tuy nhiên, một số người dùng đã sử dụng các sản phẩm ngải cứu cho mục đích này.

Hút các sản phẩm từ lá ngải cứu có an toàn không?

Giống như thuốc lá, các chế phẩm từ ngải cứu không gây hại cho người hút nhưng không phải lúc nào cũng an toàn. Khi bạn hút bất kỳ chất nào, sự tích tụ có thể xảy ra trong phổi, gián tiếp làm giảm lượng oxy có sẵn – vốn dành cho quá trình trao đổi khí. Từ đó, hơi thở của người hút cũng sẽ bị ảnh hưởng ít nhiều. Vì vậy, bạn nên hạn chế tối đa việc xông khói các sản phẩm từ ngải cứu mà thay vào đó hãy chế biến theo một cách khác.

Với những thông tin chi tiết về ngải cứu và nội dung công dụng đối với sức khỏe trên đây, hi vọng bạn đọc đã giải đáp được thắc mắc của mình về tác dụng của loại thảo dược này. Tùy theo nhu cầu, bạn có thể sử dụng loại thảo dược này để thư giãn, bồi bổ sức khỏe hoặc điều trị các chấn thương do vận động thể chất. Bạn có thể tham khảo các cách chế biến trên để tạo ra những món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hợp khẩu vị.

Gửi bởi: Thắng Hoàng

Từ khóa: Mọi điều bạn cần biết về ngải cứu