Viêm loét dạ dày tá tràng là một trong những bệnh thường gặp ở đường tiêu hóa. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc phối hợp với điều trị nhằm làm giảm triệu chứng, cải thiện chức năng tiêu hóa và tình trạng dinh dưỡng cho người bệnh. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chế độ ăn cho người bệnh viêm loét dạ dày tá tràng như thế nào nhé!

Bệnh viêm loét dạ dày tá tràng là gì?

Viêm dạ dày – tá tràng là tình trạng viêm nhiễm niêm mạc của dạ dày – tá tràng.

Loét dạ dày – tá tràng là tình trạng tổn thương sâu tạo nên vết loét trong thành dạ dày – tá tràng.

Triệu chứng viêm loét dạ dày – hành tá tràng (Nguồn: Internet)

Bệnh có thể tiến triển âm thầm, không có triệu chứng hoặc có các triệu chứng phổ biến như: Đau vùng bụng trên, khó thở, ợ chua, đầy hơi, chướng bụng, nôn, chán ăn do khó tiêu hoặc đau sau khi ăn. Nếu người bệnh không điều trị, có thể biến chứng xuất hiện chẳng hạn như : Chảy máu dạ dày, thủng dạ dày hoặc tắc dần hệ thống tiêu hóa do khối u ung thư…

Nguyên nhân gây viêm loét dạ dày – tá tràng

• Nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori (thường được gọi là nhiễm vi khuẩn HP).
• Lạm dụng một số loại thuốc như thuốc giảm đau, kháng viêm (trong điều trị đau nhức xương khớp, viêm mũi,…).

Nguyên nhân gây viêm loét dạ dày – tá tràng (Nguồn: Internet)

• Lạm dụng rượu bia và các chất kích thích.
• Công việc và cuộc sống thường căng thẳng.

Ảnh hưởng của bệnh loét dạ dày tá tràng đến tình trạng dinh dưỡng

Người bị viêm loét dạ dày tá tràng có nguy cơ suy dinh dưỡng cao do bị đau bụng, ợ hơi, ợ chua hoặc khó tiêu, đau bụng sau khi ăn khiến người bệnh ăn ít hơn để giảm các triệu chứng này. Do đó gây thiếu hụt dinh dưỡng, sụt cân, suy dinh dưỡng. Một khi bệnh tiến triển nặng do không được điều trị kịp thời và phù hợp, người bệnh phải nhập viện điều trị để điều trị các biến chứng như: Loét nặng, xuất huyết dạ dày, thủng dạ dày phải mổ cấp cứu. tình trạng dinh dưỡng sẽ xấu đi.

Nguyên nhân là do những ngày đầu điều trị biến chứng, bệnh nhân phải nhịn ăn, những ngày sau ăn rất ít do đường tiêu hóa chưa phục hồi nên càng thiếu dinh dưỡng trầm trọng, dẫn đến suy kiệt. Vì vậy, cần phát hiện bệnh sớm, điều trị ngay, đúng cách cùng với chế độ ăn uống hợp lý.

Tại sao điều quan trọng là phải có chế độ ăn uống phù hợp?

Dinh dưỡng hợp lý giúp người bệnh:

• Giảm các triệu chứng như đau hoặc đầy hơi khi bùng phát.
• Cải thiện dung nạp thức ăn và tiêu hóa.
• Phòng chống sụt cân và suy dinh dưỡng.

Hướng dẫn người bệnh chế độ dinh dưỡng hợp lý

Trong đợt cấp (khi có triệu chứng):

• Ăn 4-6 bữa/ngày, mỗi bữa nên ăn ít và chậm.
• Ăn nhạt, ít béo, dễ tiêu như cháo thịt nạc, cháo đậu với một số loại rau củ mềm, thái nhỏ hoặc xay nhuyễn hoặc cơm mềm, thịt chế biến ít mỡ, cá dễ tiêu và giảm đau bụng. , sưng tấy.

Ăn thức ăn mềm như yến mạch (Nguồn: Thu Minh)

• Không nên ăn kiêng quá mức, đặc biệt bạn nên ăn đủ các thực phẩm giàu đạm trong ngày.
• Tránh ăn những thức ăn chát, nồng, chua, cay, cay như hành, tỏi,… vì dễ sinh khí, gây chướng bụng.
• Tránh uống thức ăn có cồn (rượu, bia) và cà phê trong giai đoạn này.

Sau tập phim:

• Người bệnh có thể ăn uống bình thường.
• Đối với bệnh nhân sau khi xuất viện về nhà mà sức khỏe chưa hồi phục, sụt cân trong thời gian nằm viện thì nên ăn thêm 1-2 bữa phụ để cải thiện dinh dưỡng, cải thiện tình trạng sức khỏe. Bữa phụ có thể là các món lỏng (phở, hủ tiếu, cháo,…) hoặc sữa có đạm và năng lượng dinh dưỡng cao.
• Tránh ăn thực phẩm có tính axit và cay.
• Không lạm dụng rượu bia để tránh tái nghiện.

Hãy theo dõi để biết thêm nhiều thông tin hữu ích về sức khỏe và dinh dưỡng nhé! Hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo.

Khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Chợ Rẫy Tư vấn dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm loét dạ dày tá tràng

Gửi bởi: Nguyễn Hoài Ngọc

Từ khóa: Dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm loét dạ dày tá tràng cần lưu ý gì?