Hiện nay, việc sử dụng tủ lạnh để bảo quản thực phẩm đã trở nên rất quen thuộc với mỗi gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản thực phẩm đúng cách, không nên bỏ hết mọi thứ vào đó. Hãy cùng Beauty Vietnam liệt kê 11 loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh mà ai cũng nên ghi nhớ.

bánh mỳ

Bánh mì là thực phẩm đầu tiên không nên cho vào tủ lạnh và bạn nên chú ý. Nguyên nhân là do khi cho bánh mì vào tủ lạnh, bánh mì sẽ hấp thụ hơi lạnh và mùi thơm của các loại thực phẩm xung quanh tủ lạnh, từ đó trở nên thiu và có mùi. Nếu để lâu bánh sẽ bị khô và khó ăn.

khoai tây

Khi khoai tây được làm lạnh, các thành phần tinh bột trong khoai tây được chuyển thành đường. Tình trạng này khiến chúng mất ngon và không còn bổ dưỡng như trước. Và đặc biệt với những phụ nữ đang ăn kiêng thì đây hoàn toàn không phải là một tin vui.

bơ chưa chín

Nếu bạn bảo quản bơ chưa chín trong tủ lạnh, điều này sẽ làm chậm tốc độ chín của chúng. Khi bạn cho bơ vào tủ lạnh, nó sẽ cứng lại, không mềm và bùi như bơ bảo quản ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn định làm bơ chín nhanh hơn, hãy cho chúng vào cùng túi với táo hoặc chuối.

CÀ CHUA

Giống như bơ, bảo quản cà chua trong tủ lạnh sẽ khiến chúng chậm hỏng. Nhưng đồng thời, bảo quản cà chua ở nhiệt độ thấp hơn 12 độ C sẽ khiến kết cấu tự nhiên bị thay đổi và gần như 65% chất dinh dưỡng trong quả sẽ bốc hơi. Tốt nhất bạn nên mua cà chua đủ dùng trong vài ngày và bảo quản ở nhiệt độ phòng.

HÀNH – CƠM – GỪNG

Hành, tỏi và gừng là ba loại gia vị không nên bảo quản trong tủ lạnh. Bởi hơi lạnh trong tủ lạnh sẽ khiến chúng mọc mầm và dai hơn, thậm chí là mốc meo, nhầy nhụa. Đối với hai loại gia vị này, bạn nên bảo quản nơi khô ráo và có thể treo lên. Bạn chú ý không để gần các loại hoa quả dạng củ như cà rốt, khoai tây,.. vì sẽ khiến hành, tỏi nhanh bị thối hơn.

hành

Cũng giống như hành và tỏi thông thường, hành lá khi bảo quản trong tủ lạnh sẽ nhanh bị mềm và bị mốc nếu để quá lâu. Ngoài ra, hành tây có mùi rất hăng và có thể lây lan trong môi trường kín như tủ lạnh, khiến các thực phẩm khác bị nhiễm khuẩn. Và hành phi cũng mất đi vị ngon tự nhiên.

CÁC LOẠI TRANG WEB

Không nên bảo quản đậu trong tủ lạnh. Điều này là do ngay cả khi bạn đặt đậu trong túi bảo quản kín, độ ẩm trong tủ lạnh vẫn sẽ khiến đậu nảy mầm. Và nếu không để ý kịp thời, túi đậu của bạn có thể thành cây, mốc trước khi bình trà ra đời.

CÀ PHÊ

Cà phê khi để trong nhà sẽ có tác dụng hấp thụ các loại mùi thơm xung quanh. Điều này tương tự như khi bạn cho cà phê vào tủ lạnh. Nếu không có ý định khử mùi tủ lạnh, tuyệt đối không cho cà phê vào tủ lạnh. Bạn có thể bảo quản cà phê ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.

HÚNG QUẾ

Giống như cà phê, húng quế cũng có khả năng hấp thụ các mùi thơm xung quanh bạn. Điều này không chỉ khiến rau củ mất đi hương vị mà thực phẩm để trong tủ lạnh cũng mất đi hương vị. Ngoài ra, húng quế cũng rất dễ bị khô và héo khi để trong tủ lạnh.

DẦU Ô LIU

Làm lạnh dầu ô liu sẽ làm nó cứng lại và khó sử dụng hơn. Tốt nhất bạn nên bảo quản dầu ô liu trong lọ thủy tinh tối màu, đậy kín nắp và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Em yêu

Bảo quản mật ong trong tủ lạnh không làm cho mật ong để được lâu hơn mà ngược lại. Làm lạnh sẽ đẩy nhanh tốc độ kết tinh của đường và mật ong sẽ biến thành một chất lỏng đặc, khó uống.

Trên đây là 11 loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh mà chúng ta hay sử dụng nhất. Hi vọng bài viết của mình đã phần nào giúp bạn hiểu thêm về cách bảo quản thực phẩm mà không ảnh hưởng đến chất lượng sử dụng.

Gửi bởi: Sau Nguyễn Quốc

Từ khóa: Điểm tên 11 thực phẩm KHÔNG cho vào tủ lạnh, cha mẹ cần ghi nhớ!