Từ lâu, mè đen (hay còn gọi là hắc chi ma) và đậu đen là những loại đậu cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho sức khỏe con người. Nó còn là nguyên liệu để chế biến những món ăn ngon và là cây thuốc bồi bổ sức khỏe. Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu những tác dụng của vừng đen và đậu đen này nhé!

1. Cây mè đen là gì?

Vừng hay lộc vừng là loài thực vật có hoa thuộc họ vừng. Đây là loại cây gỗ cao 1-1,5 m. Lá đơn và lá kép có 3 phụ, hoa có lông, màu vàng nhạt, quả nang hình trứng, hạt nhỏ. Hạt mè chứa từ 38% đến 50% dầu. Dầu mè là một loại dầu ăn tốt. Ở xứ lạnh, dầu vừng có ưu điểm hơn dầu ôliu vì khó đông đặc.

Tác dụng của mè đen đối với sức khỏe cơ thể cụ thể như sau:

Theo nghiên cứu, mè đen được coi là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. 100 g mè đen cung cấp 560 calo, 19 g protein, 50 g lipit, 18 g carbohydrate,…

Giảm huyết áp cao

Nó làm giảm huyết áp cao, giúp hệ thống tim mạch hoạt động trơn tru hơn và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

Ngăn ngừa ung thư

Với giá trị dinh dưỡng và các loại vitamin, khoáng chất có trong hạt vừng, không ai có thể phủ nhận khả năng phòng chống ung thư của loại hạt nhỏ bé nhưng vô cùng hiệu quả này. Ngoài khoáng chất, hạt vừng còn chứa axit phytic, đây là hợp chất chống ung thư mà ít người biết đến, hoạt động như một chất chống oxy hóa, ngăn chặn hoạt động của các gốc tự do.

Sức khỏe của xương

Hàm lượng cao các khoáng chất thiết yếu trong hạt vừng như kẽm, canxi và phốt pho giúp cải thiện sức khỏe của xương trong cơ thể. Những khoáng chất này có thể hỗ trợ quá trình tái tạo và cung cấp canxi cho xương, ngăn ngừa loãng xương.

2. Cây đậu đen

Đậu đen hay còn gọi là đậu đen. Thuộc phân họ đậu hàng năm, toàn thân không có lông. Hoa màu tím nhạt. Quả hình tròn, dài, chứa 7 đến 10 hạt màu đen.

Tác dụng của đậu đen đối với sức khỏe con người

• Trong đậu đen có 24,4% protein, 1,7% chất béo, 53,3 gluxit, 2,8 hy. Hàm lượng muối khoáng là: 56mg canxi, 354mg P, 6,1mg Fe, vitamin B, PP,…
• Hàm lượng axit amin rất cao: 100 g đậu đen chứa 0,97 g lysine, 1,72 g arginine, 1,11 isoleucine và 0,75 g histidine.

tác dụng bổ tim

Trái tim là cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể. Việc thiếu vitamin khiến trái tim của chúng ta không khỏe mạnh, trong đậu đen phức hợp vitamin B và các chất kháng viêm có trong đậu đen giúp tăng tính bền vững của thành mạch máu, giúp giảm cholesterol và triglycerid nên rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

Nó giúp giảm huyết áp cao

Cũng như hạt mè đen. Đậu đen còn có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp. Và với khả năng chống oxy hóa, giảm cholesterol xấu, kháng viêm, tăng độ bền của thành mạch máu,… là những yếu tố cần thiết góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp.

Nó chữa đau đầu do mất ngủ

Tình trạng mất ngủ thường xảy ra ở nhiều lứa tuổi, đặc biệt là ở người cao tuổi. Chữa mất ngủ, đau đầu rất dễ, chữa mất ngủ, đậu đen nướng nóng cho vào gối, khi nguội đổi đậu khác. Đối với những người đau đầu, đậu đen chín ngâm rượu, sau một tuần là có thể uống, mỗi ngày uống 1 chén nhỏ.

Phần kết:

Hạt mè đen và đậu đen là hai loại hạt rất tốt cho sức khỏe. Việc sử dụng chúng sẽ hoàn toàn làm chúng ta ngạc nhiên. Hãy sử dụng và chia sẻ với mọi người về tác dụng của vừng đen và đậu đen và sử dụng đều đặn mỗi ngày để có một cơ thể khỏe mạnh nhé. Cảm ơn bạn đã ở bên chúng tôi mỗi ngày.

Gửi bởi: nguyễn hưng

Từ khóa: Khám phá tác dụng của vừng đen và đậu đen mà ai cũng biết