Mặc dù bột yến mạch được biết đến như một loại thực phẩm dành cho người ăn kiêng nhưng món ăn này cũng có thể góp phần làm tăng cân, đặc biệt là khi dùng chung với sữa nguyên chất. Nếu bạn muốn ăn yến mạch để tăng cân, tăng cơ thì hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết này nhé!

Nhiều người muốn tăng cân nhưng lại lo ngại các món ăn nhiều calo thường chứa quá nhiều đường và chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe. Vì vậy, làm thế nào để bạn tìm thấy thực phẩm vừa bổ dưỡng vừa giàu calo?

May mắn thay, có những loại thực phẩm lành mạnh có hàm lượng calo cao tự nhiên. Do đó, bạn có thể tăng cân bằng cách cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe. Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu về yến mạch, bởi khác với nhiều loại thực phẩm tăng cân, yến mạch có thể trở thành một bữa ăn hoàn chỉnh.

Yến mạch giàu dinh dưỡng

Yến mạch chứa nhiều khoáng chất như mangan, kẽm, sắt và vitamin B. Khi dùng yến mạch nên chọn loại nguyên hạt. Hạn chế sử dụng các loại tinh chế vì rất nhiều chất xơ bị mất trong quá trình sản xuất.

Yến mạch chứa chất xơ hòa tan được gọi là beta-glucan, giúp giảm cholesterol. Với những chất dinh dưỡng tốt như vậy, yến mạch nên có một vị trí trong chế độ ăn uống hàng ngày hoặc hàng tuần của chúng ta.

Ăn yến mạch tăng cân với 3 cách dễ dàng

Cách 1: Chọn sữa nguyên kem hoặc sữa socola

Khi bạn muốn tăng cân (do thiếu cân hoặc thiếu cơ bắp), thức uống có hàm lượng calo cao như sữa là lựa chọn tuyệt vời để đạt được mục tiêu tăng vài cân. Đồ uống có đường như sữa sô cô la không làm bạn cảm thấy no. Đây sẽ là thiệt thòi cho những người cần giảm cân, nhưng lại là điểm cộng cho những ai muốn tăng cân.

Để đạt hiệu quả tăng cân tốt nhất, hãy dùng sữa nguyên kem hoặc sữa có kem sô cô la, loại sữa này chứa 149-208 calo mỗi cốc (khoảng 236 ml). Bạn chỉ cần uống 1 hoặc 2 ly sữa tăng cân mỗi ngày sẽ cung cấp cho cơ thể 300-420 calo, đủ để tăng khoảng 350 g mỗi tuần.

Bạn có thể uống riêng sữa hoặc nấu với bột yến mạch để có bữa sáng nhiều calo hơn. Một cốc (128 g) yến mạch nấu trong nước chỉ có khoảng 159 calo. Khi nấu với sữa nguyên chất, bạn sẽ tăng gấp đôi lượng calo mà cơ thể hấp thụ.

Chỉ cần 50g yến mạch và 300ml sữa nguyên kem sẽ cung cấp 372 calo và 15g chất béo. Chưa kể, đây còn là món tráng miệng vừa ngon, vừa dễ chế biến, thích hợp cho trẻ em và người lớn, phù hợp cho những ngày bận rộn.

Cách 2: Bổ sung đạm vào yến mạch

Bạn có thể tăng cân với yến mạch bằng cách bổ sung hỗn hợp giàu protein. Nhận đủ protein đặc biệt quan trọng nếu bạn đang cố gắng tăng cơ, vì lượng axit amin dồi dào trong thực phẩm giàu protein được tái sử dụng để xây dựng mô cơ mới.

Lượng calo và protein bổ sung, kết hợp với thói quen tập thể dục nặng, sẽ tạo thêm cơ bắp mới cho cơ thể bạn. Protein cũng giúp vận chuyển oxy, là chìa khóa cho chức năng cơ bắp khỏe mạnh và giúp bạn tỉnh táo.

Chỉ cần trộn sữa với yến mạch là bạn đã tăng lượng protein cần thiết lên 8g. Hoặc có thể trộn 2 lòng trắng trứng gà vào yến mạch khi nấu, khuấy liên tục để tránh vón cục. Công thức này bổ sung khoảng 7g protein cùng với 34 calo.

Một cách khác để chuẩn bị là trộn bột protein với yến mạch. Số lượng calo và protein chính xác sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại bột protein, nhưng một khẩu phần bột protein 2 muỗng canh sẽ bổ sung 150 calo và 26g protein vào bột yến mạch để tăng cân của bạn.

Phương pháp 3: Rắc với lượng calo cao

Chất béo có hàm lượng calo cao, có thể giúp bạn đạt được mục tiêu về lượng calo để tăng cân. Ngoài ra, chất béo còn giúp bạn bảo tồn năng lượng để vận động, giúp ích cho mục tiêu giảm cân của bạn.

Cắt thành miếng vuông 5cm, thêm vào bột yến mạch để tăng thêm 159 calo hoặc dùng với 2 thìa bơ đậu phộng để tăng thêm 188 calo.

Hạnh nhân cắt nhỏ, quả óc chó và các loại hạt khác cũng bổ sung chất béo và calo lành mạnh. Ví dụ, 28 g quả óc chó bổ sung 196 calo.

Bạn cũng có thể tăng lượng calo bằng trái cây để tăng cân lành mạnh. Một quả chuối lớn sẽ bổ sung 135 calo vào một bát yến mạch chuối.

Trái cây khô như nho khô, xoài, chuối thái lát, táo khô và nam việt quất khô cũng là nguồn cung cấp calo tập trung giúp bạn tăng cân. Bạn có thể uống 1/4 cốc nho khô với 109 calo hoặc thưởng thức 1/2 cốc táo khô với 105 calo.

Gợi ý chế độ ăn tăng cân lành mạnh với yến mạch

Nói chung, bạn chỉ cần bổ sung 200-500 calo mỗi ngày để tăng cân an toàn. Một cốc (128 g) bột yến mạch với 1 thìa bơ đậu phộng hoặc 1/2 cốc chuối nghiền cung cấp khoảng 250 calo. Bạn có thể thưởng thức nó như một món ăn nhẹ bên cạnh chế độ ăn uống thông thường để đạt được mục tiêu tăng cân của mình.

Hãy thử nghiệm với các loại trái cây khác, chẳng hạn như thêm 1 cốc quả mâm xôi hoặc xoài thái lát vào bột yến mạch của bạn và dùng kèm với một ly sữa sô cô la nguyên chất để bổ sung thêm calo.

Bạn có thể thêm hương vị vào sữa để tránh đơn điệu trong chế độ ăn tăng cân. Chúng tôi khuyên bạn nên thêm một túi trà vào hộp sữa, để trong tủ lạnh qua đêm hoặc trộn một thìa cà phê bột ca cao và một nhúm quế vào sữa nguyên kem để có món sữa lắc sô cô la béo ngậy.

Chúng tôi hy vọng bài viết này giúp bạn nghĩ rằng ăn uống để tăng cân một cách lành mạnh không quá khó và không nhàm chán chút nào. Hãy thử nó! Và đừng quên kết hợp với một chế độ tập luyện điều độ, giúp bạn không chỉ tăng cân mà còn tăng cơ. Đây là mục tiêu cuối cùng.

Gửi bởi: Đi chơi

Từ khóa: Ăn yến mạch thế nào để tăng cân đúng cách?