Để có sức khỏe tốt, chỉ tập yoga thôi là chưa đủ. Ngoài việc duy trì luyện tập đều đặn, bạn cũng nên bổ sung một số thực phẩm bổ dưỡng vào chế độ ăn hàng ngày để đạt được hiệu quả cao nhất khi tập yoga.

Trong chế độ ăn kiêng yoga, thực phẩm được phân loại dựa trên tác dụng của chúng đối với cơ thể và tâm trí. Thông thường sẽ có 3 loại chính là rajasic, sattvic và tmasic, trong đó thực phẩm sattvic là loại thực phẩm lành mạnh nhất với tác dụng thanh lọc cơ thể, trấn tĩnh tinh thần. Không chỉ vậy, những thực phẩm này còn rất dễ tiêu hóa.

Sattvic: Thực phẩm nấu chín có thể được coi là thực phẩm sattvic nếu ăn trong vòng 3 – 4 giờ sau khi nấu. Ngoài những thực phẩm này, thực phẩm sattvic còn bao gồm trái cây tươi, rau lá xanh, các loại hạt, ngũ cốc, thảo mộc, v.v.

Rajasic: Trái ngược với thức ăn sattvic, thức ăn rajasic có tác dụng kích thích cơ thể và tâm trí. Chúng không dễ tiêu hóa và nếu ăn với số lượng lớn, bạn có thể cảm thấy hiếu động, cáu kỉnh và tức giận. Thực phẩm Rajasic sẽ bao gồm hành, tỏi, trà, cà phê, sô cô la, rượu vang, đậu xanh và hạt tiêu đen.

Tamasic: Thực phẩm Tamasic có ảnh hưởng tiêu cực đến tâm trí và khó tiêu hóa. Thực phẩm có thể dẫn đến nhầm lẫn và mất phương hướng bao gồm thực phẩm nóng, thực phẩm ôi thiu, thịt, cá, trứng, thực phẩm có đường và rượu.

Nói chung, các thiền sinh sẽ được khuyến khích tuân theo chế độ ăn kiêng chay của các loại thực phẩm ở dạng tự nhiên nhất để thu được nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu bạn mới tập yoga và không biết nên bổ sung những loại thực phẩm nào vào chế độ ăn uống của mình để tập luyện tốt, hãy chọn những thực phẩm sattvic lành mạnh sau:

1. Hạnh nhân – tốt cho tim mạch

Hạnh nhân có thể cung cấp cho cơ thể vô số lợi ích sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng chỉ cần ăn một nắm hạnh nhân mỗi ngày có thể cải thiện và củng cố sức khỏe tim mạch. Điều này là do hạnh nhân chứa rất nhiều magie và chất béo. Ngoài ra, loại hạt này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như protein, chất xơ, chất chống oxy hóa, khoáng chất, vitamin và riboflavin. Bạn có thể dùng hạnh nhân để làm salad hoặc ăn trực tiếp với một ly sữa.

2. Táo – Xóa bỏ quá trình lão hóa

Táo là thực phẩm ngăn ngừa đột quỵ và giảm cholesterol xấu (nhờ hàm lượng chất xơ cao). Chất chống oxy hóa trong táo có thể chống lại các gốc tự do một cách hiệu quả, do đó giúp trì hoãn quá trình lão hóa. Ngoài ra, táo còn chứa quercetin giúp ngăn ngừa các vấn đề về đường hô hấp và axit ursolic (trong vỏ táo) giúp giảm nguy cơ béo phì. Cách dễ nhất để thêm táo vào chế độ ăn uống của bạn là chế biến chúng thành nước ép, sinh tố hoặc salad.

3. Quả bơ – “Thần dược” ngừa ung thư

Bơ rất giàu vitamin A, C, E, B6 và đặc biệt là dưỡng chất thực vật rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú. Ngoài ra, ăn nhiều bơ còn giúp ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ do chứa nhiều axit folic. Đặc biệt, bơ có chứa chất béo tốt – chất béo không bão hòa đa – giúp giữ mức cholesterol xấu ở mức thấp.

Nhờ hương vị thơm ngon, bơ có thể dùng để chế biến nhiều món ăn. Cụ thể, bạn có thể dùng bơ để làm salad, súp hay sinh tố.

4. Củ dền – Phòng bệnh thoái hóa

Củ dền là một loại củ có màu đỏ rất đặc trưng, ​​nếu bạn cắt củ dền dính vào tay sẽ rất khó rửa sạch. Sở dĩ củ dền có màu đỏ đặc trưng là do củ dền chứa một lượng lớn betalain, một chất chống oxy hóa mạnh.

Ngoài đặc tính kháng viêm, củ dền còn giàu vitamin A, B, C có tác dụng tăng hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng. Không chỉ vậy, những chất này còn giúp cơ thể sản xuất đủ lượng collagen cần thiết cho tóc và móng chắc khỏe.

Để thêm củ cải đường vào chế độ ăn uống của bạn, bạn có thể trộn chúng với một quả táo và một củ cà rốt. Hoặc bạn cũng có thể dùng củ dền để chế biến thành món salad thơm ngon, có hương vị đặc biệt.

5. Việt quất – Hỗ trợ chức năng cơ thể

Tất cả các loại quả mọng đều có lợi cho sức khỏe, trong đó nổi bật nhất là quả việt quất. Loại quả này ít calo nhưng lại chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin và chất phytochemical. Tất cả những điều này có thể giúp cơ thể hoạt động bình thường, ngăn ngừa bệnh tim và làm chậm quá trình lão hóa. Bạn có thể dùng việt quất để làm sinh tố, salad hoặc trộn với bột yến mạch để có món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.

6. Bông cải xanh – Thực phẩm bổ dưỡng ngừa ung thư vú

Các loại rau họ cải, bao gồm bông cải xanh, bắp cải, cải xoăn, bắp cải, củ cải và súp lơ trắng, đều rất giàu vitamin A, C và axit folic. Nhiều người trong chúng ta có thể không thích những loại rau này, nhưng trên thực tế, việc đưa những loại rau này vào bữa ăn của chúng ta có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Bông cải xanh là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa rất ít calo nhưng lại giàu vitamin B, E, K, canxi, kali và chất xơ. Những chất này chính là vũ khí vô cùng lợi hại giúp chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư. Ngoài ra, nó cũng rất tốt cho sức khỏe của xương và tim mạch. Do đó, thêm chúng vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Tập thói quen ăn những loại rau này có thể hơi khó khăn, nhưng bạn có thể thử bắt đầu với món salad táo và cà rốt.

7. Chanh – tốt cho xương

Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng chanh có thể làm tăng sản xuất collagen trong cơ thể. Điều này có nghĩa là các mạch máu, gân, dây chằng và xương sẽ luôn trong tình trạng tốt. Không chỉ vậy, chanh còn rất giàu vitamin C có tác dụng phòng chống cảm lạnh rất hiệu quả.

Chanh cũng được biết là làm tăng cholesterol tốt (HDL), giúp chống lại sự phát triển của tế bào ung thư và có đặc tính chống viêm.

Bạn có thể kết hợp chanh với cam và bưởi để có một loại nước ép tốt cho sức khỏe. Khi làm salad, bạn có thể dùng chanh thay giấm.

8. Cải bó xôi – Cải thiện thị lực

Rau bina có hai chất chống oxy hóa cực tốt cho mắt là lutein và zeaxanthin. Ngoài ra, loại rau này còn chứa nhiều vitamin A và canxi. Với lượng calo rất thấp, bạn có thể thêm loại rau này vào sinh tố hoặc salad mà không lo tăng cân.

Trên đây là 8 loại thực phẩm bổ dưỡng giúp hỗ trợ quá trình luyện tập yoga của bạn. Chúng tôi hy vọng rằng thông qua bài viết này, bạn sẽ bổ sung ngay 8 loại thực phẩm trên vào chế độ ăn uống của mình để đạt hiệu quả cao nhất trong quá trình luyện tập yoga. Không dừng lại ở đó, nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về chế độ dinh dưỡng và luyện tập hoặc đang tìm người hướng dẫn yoga, phòng tập hoặc lớp học yoga, hãy truy cập trang web của chúng tôi hoặc tải xuống tại đây.

Gửi bởi: Kiều Trang

Từ khóa: 8 thực phẩm bổ dưỡng giúp hỗ trợ bạn luyện tập yoga