Lợi ích của quả bơ là gì? Sau khi tham khảo 8 lợi ích dưới đây, chắc chắn bạn sẽ muốn ăn loại trái cây thơm ngon và bổ dưỡng này ngay lập tức!

Bơ là một trong những nguồn chất béo lành mạnh phổ biến nhất với giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Giàu chất dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe của bơ rất đa dạng, có thể hỗ trợ cải thiện sức khỏe tổng thể và kiểm soát cân nặng tốt hơn.

Giá trị dinh dưỡng của quả bơ

Bơ là quả của cây bơ có tên khoa học là Persea Americana. Loại quả này luôn nằm trong danh sách những thực phẩm bổ dưỡng và giúp bạn ăn uống lành mạnh hơn.

Bơ được thêm vào nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau vì nhiều lợi ích, hương vị thơm ngon và kết cấu kem mềm của “thịt” bên trong cũng khiến chúng trở nên phổ biến.

Có rất nhiều loại bơ khác nhau, từ bơ lỏng đến bơ sáp, với sự khác biệt nhất định về hình dạng và độ đặc của bơ. Nhìn chung, bơ rất giàu dinh dưỡng, mỗi quả chứa hơn 20 loại vitamin và khoáng chất.

Giá trị dinh dưỡng trên 100 g bơ:

• Vitamin K: 26% giá trị hàng ngày (DV)
• Folate: 20% DV
• Vitamin C: 17% DV
• Kali: 14% DV
• Vitamin B5: 14% DV
• Vitamin B6: 13% DV
• Vitamin E: 10% DV

Ngoài các chất dinh dưỡng nêu trên, bơ còn chứa một lượng nhỏ magie, mangan, đồng, sắt, kẽm, phốt pho và vitamin A, thiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2) và niacin (vitamin B3).

Mỗi 100g bơ cung cấp 160 calo, 2g protein và 15g chất béo lành mạnh. Ngoài ra, chúng còn chứa 9g carbohydrate với 7g chất xơ nên bạn có thể yên tâm sử dụng bơ như một loại thực phẩm low-carb.

Lợi ích sức khỏe của quả bơ

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao, mỗi chất dinh dưỡng cung cấp một hoặc nhiều lợi ích của bơ, khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe.

1. Bơ giàu kali cải thiện huyết áp

Kali là một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu mà hầu hết mọi người không nạp đủ hàng ngày. Chất dinh dưỡng này hỗ trợ nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể.

Bơ là một trong những nguồn kali tốt nhất

Mặc dù chuối là loại trái cây được nghĩ đến nhiều nhất khi nói đến kali, nhưng bơ thực sự có hàm lượng kali cao hơn chuối. Mỗi 100 g bơ đáp ứng 14% liều lượng khuyến cáo hàng ngày, trong khi chuối chỉ 10%.

Tiêu thụ nhiều kali có thể giúp bạn cải thiện huyết áp, từ đó giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ và suy thận.

2. Bơ rất giàu axit béo có lợi cho tim

Bơ là loại thực phẩm giàu chất béo, đặc biệt là chất béo không bão hòa. Có tới 77% lượng calo trong bơ đến từ chất béo.

Hầu hết chất béo trong bơ là axit oleic, một loại axit béo không bão hòa đa giúp giảm viêm và chống lại các gen liên quan đến ung thư. Các axit béo lành mạnh khác cũng góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư.

Chất béo trong bơ có khả năng chống oxy hóa ở nhiệt độ cao nên bạn có thể sử dụng dầu bơ để nấu ăn an toàn và tốt cho sức khỏe hơn.

3. Giảm cholesterol và chất béo trung tính

Tiêu thụ bơ có thể giúp giảm mức cholesterol xấu, giảm mức cholesterol xấu và tăng mức cholesterol tốt, đồng thời chúng cũng có hiệu quả trong việc giảm chất béo trung tính.

Cholesterol và chất béo trung tính có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tử vong.

4. Lợi ích của quả bơ đối với việc giảm cân

Khi bạn ăn bơ, cơ thể sẽ cảm thấy no trở lại và ít đói hơn. Vì vậy, khi thêm bơ vào chế độ ăn uống, bạn có thể giảm lượng calo nạp vào cơ thể một cách hiệu quả.

Quả bơ rất hữu ích trong quá trình giảm cân của bạn

Ngoài ra, bơ rất ít carbohydrate và giàu chất xơ nên có lợi cho quá trình giảm cân, cải thiện lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh.

Cứ 100g bơ có chứa 7g chất xơ, tương đương 27% nhu cầu hàng ngày và trong đó 25% là chất xơ hòa tan, hỗ trợ lợi khuẩn và hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

5. Ăn bơ cải thiện sức khỏe tổng thể

Những người ăn nhiều bơ được đánh giá là có sức khỏe tốt hơn những người ăn ít. Vì khi ăn bơ, bạn đang nhận được nhiều chất dinh dưỡng cần thiết mỗi ngày.

Tác dụng của quả bơ nằm ở việc giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính, hội chứng chuyển hóa, bệnh tim và tiểu đường. Ngoài ra, ăn bơ thường xuyên còn có tác dụng cải thiện cân nặng, giảm mỡ bụng và tăng hàm lượng cholesterol tốt.

6. Hỗ trợ cây trồng hấp thụ dinh dưỡng

Ăn quá nhiều không đủ để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bạn vì cơ thể bạn phải có khả năng hấp thụ để thực sự có được những chất dinh dưỡng đó.

Nhiều vitamin như vitamin A, D, E và K là những vitamin tan trong chất béo, cùng với các chất chống oxy hóa như caroten phải được bổ sung trong chất béo để cơ thể hấp thụ và sử dụng.

Ăn bơ không chỉ giúp bạn nhận được các chất dinh dưỡng của bơ mà còn tăng khả năng hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng trong thực phẩm khác, vì vậy bạn nên đưa bơ vào các món ăn của mình, đặc biệt là khi ăn kèm rau để cung cấp nhiều calo, chất béo thiết yếu tốt cho cơ thể.

7. Quả bơ có chất chống oxy hóa tốt cho mắt

Không chỉ giúp tăng khả năng hấp thụ chất chống oxy hóa, bản thân quả bơ cũng chứa rất nhiều dưỡng chất này. Một trong những lợi ích của bơ nằm ở carotenoids lutein và zeaxanthin, có lợi cho sức khỏe của mắt.

Giàu chất chống oxy hóa, bơ rất tốt cho sức khỏe của mắt và vùng da quanh mắt

Bơ có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng, những vấn đề phổ biến ở người cao tuổi.

8. Nó có thể làm giảm một số triệu chứng của bệnh

Nhiều nghiên cứu cho thấy quả bơ có thể làm giảm tác dụng phụ của hóa trị liệu đối với tế bào lympho. Chiết xuất bơ có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt.

Một số nghiên cứu thậm chí còn chỉ ra rằng bơ có một số lợi ích trong việc giảm viêm xương khớp và các triệu chứng của nó.

Tuy nhiên, vẫn cần có thêm bằng chứng khoa học để xác nhận hiệu quả của bơ trong việc giảm viêm khớp hoặc ung thư.

Được đóng gói với các chất dinh dưỡng lành mạnh, hãy thêm bơ vào thực đơn hàng ngày của bạn để gặt hái tất cả những lợi ích tuyệt vời. Cách chế biến bơ cũng rất đa dạng. Vì vậy, bơ là nguyên liệu vừa bổ dưỡng lại giúp bữa ăn của bạn thêm hấp dẫn!

Để duy trì sức khỏe và một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, bạn phải xây dựng một chế độ luyện tập thể dục thể thao khoa học. Tải xuống ứng dụng của chúng tôi để lên lịch tập luyện với các huấn luyện viên chuyên nghiệp. Họ sẽ giúp bạn lên kế hoạch tập luyện phù hợp với bạn và theo dõi thực đơn hàng ngày để tư vấn cho bạn một cách tốt nhất. Hãy thử nó và thử chúng tôi.

Gửi bởi: Quốc Dũng

Keyword: 8 lợi ích tuyệt vời của quả bơ khiến bạn muốn ăn ngay lập tức