Đậu Hà Lan là loại thực phẩm bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Ngoài ra, nhờ độ giòn nên đậu Hà Lan còn được dùng làm món ăn vặt. Dưới đây là 6 lý do tại sao bạn nên bổ sung đậu Hà Lan vào bữa ăn hàng ngày, cùng tham khảo nhé!

1. Cải thiện bộ máy tiêu hóa

Đậu Hà Lan ít calo nhưng giàu chất xơ. Đối với những người đang trong quá trình giảm cân, lấy lại vóc dáng có thể sử dụng đậu Hà Lan mỗi ngày. Theo thống kê, trong 100g đậu Hà Lan có 4g chất xơ nên rất thích hợp để giảm cân. Vì vừa tiện lợi khi ăn khi giảm cân lại có hàm lượng chất xơ dồi dào nên đậu Hà Lan sẽ giúp người dùng cải thiện đường tiêu hóa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra tốt hơn.

Ngoài chất xơ, đường prebiotic trong đậu Hà Lan cũng rất phong phú. Đường prebiotic khi đi vào cơ thể sẽ trở thành thức ăn tốt nhất cho lợi khuẩn đường ruột. Bằng cách này, góp phần sản sinh nhiều lợi khuẩn tốt cho đường tiêu hóa. Sự kết hợp giữa chất xơ và đường prebiotic sẽ giúp ngăn ngừa táo bón, dễ đi tiêu và giữ cho vi khuẩn có lợi khỏe mạnh.

Đậu Hà Lan giúp cải thiện đường tiêu hóa (ảnh: Internet)

2. Kiểm tra lượng đường trong máu của bạn

Nhờ hàm lượng chất xơ cao, đậu Hà Lan hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu ổn định hơn. Theo nhiều thống kê, chỉ số đường huyết trong đậu Hà Lan rất thấp, đồng thời chứa nhiều chất xơ. Do đó, ăn đậu Hà Lan có thể giúp bạn giảm tiêu thụ quá nhiều carbohydrate để lượng đường trong cơ thể được giữ ở mức an toàn. Ngoài ra, đậu Hà Lan cũng rất giàu vitamin A, K và C giúp cơ thể tăng cường sức khỏe của mắt, thị lực và hệ thống miễn dịch.

Đậu Hà Lan giúp kiểm soát lượng đường trong máu (ảnh: Internet)

3. Tăng khả năng chống oxy hóa

Tình trạng viêm nhiễm gây ra những cơn đau nhức khó chịu cho người sử dụng và có thể dẫn đến các bệnh lý về tim mạch, thần kinh. Từ đó có thể gây ra các bệnh ung thư nguy hiểm. Vì vậy, việc bổ sung các thực phẩm chống viêm là cần thiết. Đậu Hà Lan là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa polyphenol. Chất này có khả năng chống lại sự hình thành và phát triển của các gốc tự do trong cơ thể.

Ngoài polyphenol, đậu Hà Lan còn rất giàu vitamin C, giúp ngăn ngừa sự tấn công của các gốc tự do và còn được coi là chất chống oxy hóa rất quan trọng cho tế bào. Sự liên kết giữa các chất chống oxy hóa và các gốc tự do sẽ giúp làm giảm tác động xấu của chúng đối với cơ thể con người.

Đậu Hà Lan giúp tăng cường chất chống oxy hóa (ảnh: Internet)

4. Bảo vệ tim mạch

Trong bữa ăn hàng ngày, chúng ta có thể hấp thụ một lượng lớn chất béo xấu cho cơ thể. Từ đó, sức khỏe của chúng ta xuống cấp trầm trọng. Đồng thời, nó còn khiến nhóm mỡ xấu tích tụ nhiều hơn, gây tắc nghẽn tim mạch và tăng nguy cơ đột quỵ. Nhờ đó, hàm lượng vitamin, kali và magie dồi dào sẽ giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh trên.

Thường xuyên ăn đậu Hà Lan còn giúp giảm huyết áp cao, ổn định lượng đường trong máu và bảo vệ trái tim khỏe mạnh hơn. Các axit béo omega-3 và omega-6 trong đậu Hà Lan cũng giúp giảm quá trình oxy hóa, viêm nhiễm hay lão hóa tế bào. Cộng với chất xơ sẽ giúp bạn loại bỏ mỡ xấu ra khỏi cơ thể một cách an toàn nhất.

Đậu Hà Lan giúp bảo vệ tim mạch (ảnh: Internet)

5. Bổ sung sắt

Sắt là một khoáng chất thiết yếu trong cơ thể con người. Nếu cơ thể thiếu chất này, lượng máu trong cơ thể bạn sẽ giảm đi đáng kể. Bằng cách này, nó ảnh hưởng tiêu cực đến các tế bào của toàn bộ cơ thể. Khi cơ thể không thể sản xuất đủ máu, cơ thể sẽ thiếu oxy nhiều hơn. Từ đó, sức khỏe sẽ kém đi. Đậu Hà Lan rất giàu vitamin K9 nên giúp cơ thể tăng cường sản xuất và duy trì sự phát triển của tất cả các tế bào, trong đó có hồng cầu. Đây cũng là lý do bạn nên bổ sung đậu Hà Lan vào bữa ăn hàng ngày.

Đậu Hà Lan giúp bổ sung sắt và hồng cầu (ảnh: Internet)

6. Thêm vẻ đẹp cho làn da

Hàm lượng vitamin và khoáng chất trong đậu Hà Lan rất phong phú và dồi dào. Nhờ đó, khi bạn sử dụng củ đậu mỗi ngày, làn da của bạn cũng sẽ có sự cải thiện rõ rệt hơn. Đậu Hà Lan không chỉ hydrat hóa cơ thể mà còn rất giàu chất chống oxy hóa và chất chống viêm. Từ đó, làn da của bạn cũng được ngăn ngừa mụn và thâm nám. Vitamin C trong đậu Hà Lan cũng sẽ giúp sản sinh nhiều collagen và giúp da mịn màng hơn.

Đậu Hà Lan giúp làm đẹp da (ảnh: Internet)

• 5 sai lầm thường gặp khi ăn dưa hấu – Ăn nhiều dưa hấu có tốt không?

Tôi hy vọng bạn đã có cho mình một số thông tin hữu ích. Hãy theo dõi chúng tôi để cập nhật thông tin mới nhất!

Gửi bởi: Nguyễn Hữu Hoàng Phúc

Keyword: 6 lý do nên bổ sung đậu Hà Lan vào bữa ăn hàng ngày